Los hechos que dan lugar a esta receta dicen relación con la sentencia dictada por la jueza del 3° Juzgado de Familia de Santiago, ante la solicitud de cambio de identidad de género de conformidad con la ley 21.120, pretendiendo una inscripción registral no binaria.
Durante el proceso, se logra acreditar que la adolescente representada en forma conjunta sus padres, desde los 10 años presenta características propias de personas de género fluido o no binario.
En el caso de marras si bien no existen una controversia jurídica propiamente tal, lo que se advierte es un desafío de integración normativa, que pretende ir más allá de un registro binario – hombre o mujer – de acuerdo con lo que dispone el art. 1 de la ley en comento.
En esta receta abordaremos los elementos que sirven de base y fundamento jurídico para que la jueza de instancia, haya dado lugar, por primera vez en Chile, a la solicitud inscribir un registro no binario desde la entrada en vigencia de la Ley que reconoce y da protección a la Identidad de Género.
Nuestro chef Sebastián Bozzo tiene lista su cocina para preparar un Tagliatelle no binario junto al académico Hernán López Hernández (UAutónoma).